Atalan, 1956 yılında kurulduğundan beri Ege Bölgesindeki fabrikasında zeytinyağı üretim, iç ve dış pazar satışına devam etmektedir.2001 yılında uzmanlığını geliştirerek ambalajlı zeytinyağı üretimine yoğunluk vermiştir.

Atalan Markalarından Zeytinia ile iç pazarda ve Olioarte ile dış pazarda satış yapılmaktadır. Bunun yansıra endüstriyel olarak, ürettikleri ürünlerde zeytinyağını yan girdi olarak kullanan firmalara da dökme satışlar ile hizmet vermektedir.